学院现设有烟草（招生代码：090108T）、食品科学与工程（烟草工程）（招生代码：082701）和香料香精技术与工程（招生代码：081704T）3个本科专业；建有1个烟草学博士点，烟草学、烟草科学与工程、农艺与种业（烟草方向）、生物与制药（烟草工程方向）等4个烟草类硕士点。其中，烟草本科专业被评为国家级一流本科专业、国家级特色专业、河南省一流专业，烟草工程硕士点被评为“河南省特色品牌硕士专业学位授权点”。拥有国家精品课程、国家精品资源共享课程、省精品课程各1门，省级一流课程3门，省优秀基层教学组织1个，省内外教学实习基地20多个。
学院现有教职工总数76人，其中教授12人，副教授21人，博士生导师7人，硕士生导师34人，具有博士学位教师59人，国务院政府特殊津贴1人，中国烟草学会常务理事1人，国家烟草专卖局科技委委员1人，河南省管优秀专家1人，河南省创新争先奖章获得者1人，河南省学术技术带头人2人，河南省拔尖人才2人，河南省骨干教师5人，河南省文明教师3人。
学院坚持“以人为本、崇尚学术、追求卓越”的办学理念和“立足河南，面向全国，服务行业，走向世界”的办学定位，先后与中国烟草总公司、江西省局、四川省局、海南省局、河南中烟、四川中烟长城雪茄烟厂、湖北中烟三峡烟厂、贵州毕节、吉林蛟河、河南三门峡、洛阳、南阳等行业单位签订了战略合作框架协议，建有国家烟草栽培生理生化研究基地、烟草行业烟草栽培重点实验室、农业部烟草生物学与加工科学观测实验站等7个科研平台。学院始终以“科技兴烟”为己任，源源不断地为行业提供科技创新成果，输送高端技术人才，为推动烟草行业高质量发展做出了卓越的贡献。
烟草（一本）（国家级一流本科专业建设点）
本专业培养具备烟草栽培、烟草遗传育种、烟叶调制加工、烟叶质量检测、烟草经营管理等方面基本理论、基本知识和基本技能，能在烟草及其相关的部门或单位从事与烟叶生产有关的科学研究、技术推广、经营管理、教学等工作的高素质复合型创新人才。主要课程：烟草栽培学、烟草育种学、烟草调制学、烟叶分级、烟草生态学、烟草化学、烟草原料初加工、烟草信息学、烟草生物技术、烟草商品学等。
食品科学与工程（烟草工程）（一本）
本专业培养具备烟草加工及相关领域内基础知识和技能，具有较强实践能力和创新意识，能够满足烟草行业烟草产品设计研发、工艺技术研究、品质控制、生产维护与管理等方面需求的高素质专门人才。毕业后主要面向卷烟企业及相关单位，从事生产、科研、管理、教育教学等方面工作。主要课程：烟草原料学、烟草化学、烟草品质分析、烟草原料初加工、卷烟调香学、卷烟产品设计、卷烟制造工艺、烟叶分级、烟草商品学等。
香料香精技术与工程（一本）
本专业培养具有香料香精基础理论，掌握香料香精专业的工艺原理及工程技术等专门知识，具有香料香精生产管理、质量控制、研究开发等基本能力，能在香精香料行业的相关部门或单位从事产品开发、质量控制、企业管理及教学科研等工作的高素质复合型人才。主要课程：香料植物栽培学、香原料学、烟草原料学、烟草加工工艺学、天然香料化学、香料毒理学、香料制备工艺学、日用食用调香学、卷烟调香学、香料香精品控学。
烟草学院2021年招生情况
